Leckere Weine, eine vielfältige Auswahl an kulinarischen Genüssen und Harfenspiel prägten den unvergesslichen Abend bei der “Weinprobe im Dunkeln” im Julius Echter Keller in Laudenbach. Die gemütliche Atmosphäre des Kellers konnte man bei diesem Event erst später geniessen.
Andrea Büttner, Winzerin aus Laudenbach, und Theresa Olkus, ehemalige Württemberger Weinkönigin, begrüßten die zahlreiche Gäste aus Nah und Fern bei einem Glas Secco. Alle Beteiligten fieberten im halbdunklen Vorkeller dem Abend mit Spannung entgegen. Bei vollkommener Dunkelheit wurden die Gäste vom Service an die Tische begleitet und man spürte die hohe Erwartungshaltung an diese außergewöhnliche Weinprobe. Mit Charme und Weinverstand präsentierte Theresa Olkus fünf auserlesene Weine der Weingärtner Markelsheim eG. Ob nun Silvaner, Grauburgunder, Schwarzriesling, Spätburgunder oder Regent, als Kabinett trocken oder Spätlese, wurden die Weinkenner und Weinliebhaber vor die Aufgabe gestellt, die jeweiligen Weine mit ihren Geruchs- und Geschmackssinnen zu erraten. Theresa verstand es, die Gäste durch den Geschmack und die Aromen, auf die Spur der auserwählten Weine zu bringen. Jeweils passend zu den Weinen wurden Speisen aus der Region serviert. Brennnesselpesto und mehr von Luise Denninger aus Laudenbach, geräuchertes Forellenfilet von der Fischzucht Dürr, Schinken mit Käsesalat aus der Heimberger Käserei, Limburger Ochsenbraten mit Serviettenknödel vom Biohof Stier Hohebach und zum Abschluss Schokoladenkuchen, Vanillemousse mit roter Grütze. Was es zu Essen gab, wurde den Gästen am Ende des jeweiligen Gangs verraten oder sie haben es bereits selbst erkannt. Alle Besucher waren von ihren eigenen Geschmackssinnen und der Intensität der Aromen überrascht und erfuhren auf diese Art ganz neue, vielleicht auch bislang unbekannte Eindrücke. Musikalisch hat Bärbel Buß aus Standdorf mit ihren Harfenklängen das Programm umrahmt. Dabei konnte man hören, dass Musik im Dunkeln ganz anders und intensiver wahrgenommen wird. Ein Dank gebührt auch dem Blindeninstitut Würzburg, da ohne die zur Verfügung gestellten Nachtsichtgeräte dieses Event nicht möglich gewesen wäre. Alle Gäste waren sich einig, dass dieser Abend eine außergewöhnliche Genussreise der besonderen Art war. Die Laudenbacher Winzer freuten sich über den zahlreichen Dank für diese gelungene Veranstaltung. Auf ein neues vielleicht im nächsten Jahr.

Dank der Gäste an Mitwirkende und Veranstalter des Abends mit Theresa Olkus, Bärbel Buß und Andrea Büttner
Quelle: Mayser